Daca sunteti martorul unor evenimente importante va rugam sa ne contactati la tel: 0749.877.802 sau email: [email protected]

toxiinfectie-alimentara

In timpul verii, creste si riscul imbolnavirilor cauzate de consumul alimentelor contaminate cu agenti microbieni. Acestia genereaza o serie de simptome digestive ca greata, varsaturi, diaree, stare generala alterata, febra, care de cele mai multe ori necesita spitalizare.

Exista multe modalitati de contaminare a alimentelor, de la productia lor pana la prelucrarea culinara si servirea lor. De aceea, consumatorii trebuie sa fie atenti din momentul procurarii pana in momentul servirii mesei. Este foarte important ca alimentele sa fie proaspete, procurate din locuri sigure, supuse controlului igienico-sanitar, etichetele trebuie citite cu atentie, verificand atat termenul de valabilitate, cat si informatiile despre compozitia lor. Produsele din carne, cele congelate, alimentele trebuie cumparate ultimele si asezate in plase separat de celelalte. Unele bacterii se conserva prin congelare.

In bucatarie, mancarea va fi pastrata in conditii de temperatura corecte si este foarte bine de stiut ca microbii se deplaseaza foarte usor de la carnea cruda la mancarurile gatite, lactate, fructe sau legume. De aceea, inainte de a se apuca de gatit, gospodinele trebuie sa-si spele foarte bine mainile cu sapun si apa calda, sa nu foloseasca aceleasi suprafete de lucru, aceleasi ustensile de prelucrare pentru diferite alimente, cum ar fi carnea, apoi legume, de exemplu, si sa curete instrumentele foarte bine dupa fiecare aliment.

In timpul prelucrarii culinare, microbii se pot transmite de la persoanele infectate care manipuleaza alimentele, ducand la contaminarea lor. O atentie sporita trebuie acordata temperaturilor de pastrare a fiecarui aliment, ca si regulilor privind dezghetarea produselor congelate. Decongelarea trebuie facuta in compartimentul cel mai de jos al frigiderului, nu la temperatura camerei. in general, congelarea si refrigerarea previn inmultirea bacteriilor, dar le conserva intr-o stare latenta. Doua bacterii transmise prin alimente, Listeria monocitogenis si Yersinia enterocolitica, pot sa se dezvolte la temperatura de refrigerare. Toxina botulinica nu se distruge prin fierbere.

Nivelurile crescute de sare, zahar sau mediul acid opresc inmultirea bacteriilor, de aceea, carnea sarata, vegetalele sau gemurile se conserva mai bine. Microbii pot fi distrusi de caldura, dar sunt si cazuri, cum ar fi toxina botulinica sau cea stafilococica, in care nu sunt inactivati prin fierbere. De asemenea, fructele si legumele proaspete pot fi contaminate daca sunt spalate sau irigate cu apa contaminata cu reziduuri animale sau umane. Cand vine momentul servirii mesei, produsele se pastreaza acoperite si aproape de punctul de fierbere pana la momentul consumarii. Produsele pregatite la rece trebuie pastrate in frigider pana sa fie puse pe masa. in cazul mancarurilor gatite, acestea trebuie sa fie pastrate acoperite sau ambalate si pot fi reincalzite cel mult o data.

Sfaturi pentru gravide. Femeile insarcinate trebuie sa acorde o atentie deosebita alimentatiei si evitarii infectiei, in special cu salmonela si listeria. Ele trebuie sa respecte igiena in prepararea alimentelor, pentru a le evita pe cele contaminate cu bacterii sau toxine. Sa nu consume carne sau oua insuficient pregatite. Daca reincalzesc mancarea, aceasta trebuie sa dea in clocot. Pastrati carnea cruda intr-un compartiment separat al frigiderului. Sa consume numai lapte pasteurizat sau fiert bine si alimente in termen de valabilitate.

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro




DorohoiNews.ro



GALERIE FOTO

toxiinfectie-alimentara
DorohoiNews.ro, 02-07-2023

Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.

NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.

Site-ul www.dorohoinews.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.

Am fost informat(a) despre Politica de Confidențialitate şi de Securitate a prelucrării datelor cu caracter personal, declar ca am peste 16 ani și sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal:
- pentru ofertare comerciala
- pentru activitati promotionale: concursuri, reclame, publicitate
Security Code

COMENTARII VIZITATORI

Fii primul care comenteaza!

Publicitate



Panoramic Travel Botosani

BANCUL ZILEI !


DorohoiNews.ro


Doi prieteni stau de vorbă:
- Ce mai faci?
- Uite, m-a lăsat nevasta pentru cel mai bun prieten.
- Credeam că eu sunt cel mai bun prieten al tău…
- Acum e el…



DOROHOI NEWS - Primim la redacție

DorohoiNews.ro






PARTENERI - AJOFM BOTOSANI

DorohoiNews.ro


PUBLICITATE

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

ZiareBotosani.ro

POLIȚIA LOCALĂ DOROHOI

DorohoiNews.ro

PARTENERI

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

Dorohoi News

DorohoiNews.ro DorohoiNews.ro DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro


PUBLICITATE

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro



UMANITAR

DorohoiNews.ro

Donatii online prin contul PAYPAL…



DorohoiNews.ro


DorohoiNews.ro


DorohoiNews.ro


DorohoiNews.ro



PUBLICITATE


DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

Ecomed Dorohoi

DorohoiNews.ro

Ultimele anunturi

Texty Garments Dorohoi angajează paznic

Texty Garments Dorohoi angajează paznic
SC TEXTY GARMENTS DOROHOI angajeaza paznic (cu atestat)! Mai multe detalii la nr de telefon 0743754299 

SC cu profil agricol din Dorohoi angajează șoferi profesioniști

SC cu profil agricol din Dorohoi angajează șoferi profesioniști
Societate comercială cu profil agricol din Dorohoi angajează șoferi profesioniști pentru TIR cu benă ...

SC din Dorohoi angajează muncitori calificați în construcție și un muncitor necalificat

SC din Dorohoi angajează muncitori calificați în construcție și un muncitor necalificat
Societate comercială din Dorohoi angajează muncitori calificați în construcție și un muncitor ...

DANIVAS solicită revizuirea autorizației de mediu pentru obiectivul „Secție debitare material lemnos și fabricare peleți ...

DANIVAS solicită revizuirea autorizației de mediu pentru obiectivul „Secție debitare material lemnos și fabricare peleți și brichete”
SC DANIVAS SRL solicită revizuirea autorizației de mediu pentru obiectivul SECȚIE DEBITARE MATERIAL ...

Ofer spre închiriere apartament cu două camere

Ofer spre închiriere apartament cu două camere
Ofer spre inchiriere apartament cu doua camere decomandate,in Dorohoi,str.Duzilor. Relatii la telefon ...

Vând teren intravilan

Vând teren intravilan
Vând 1500 mp teren intravilan in centrul satului Popeni la 10 minute de Dorohoi.Pe teren este o ...

Teren de vânzare

Teren de vânzare
Vând teren intravilan în suprafață de 9450 mp , situat în localitatea Iezer , comuna ...

Sincere condoleanțe pentru pierderea MAMEI

Sincere condoleanțe pentru pierderea MAMEI
Suntem alături de colegul nostru, Cernușcă Ruben-Beniamin, la trecerea în nefiinţă a mamei ...

Ofer spre închiriere apartament cu două camere

Ofer spre închiriere apartament cu două camere
Dau spre închiriere, apartament cu 2 camere, 47 mp, situat în Calea Plevnei, etaj 3, mobilat ...

Închiriez apartament 2 camere, Dorohoi in zona Școlii nr. 8

Închiriez apartament 2 camere, Dorohoi in zona Școlii nr. 8
Apartamentul spre închiriere este mobilat complet, cu două camere, decomandat. Este în apropiere ...

PARTENERI

DorohoiNews.ro


DorohoiNews.ro


DorohoiNews.ro


DorohoiNews.ro


DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro