Până acum s-a ştiut că laptele ne întăreşte oasele, este plin de vitamine şi proteine şi ne întăreşte sistemul imunitar. Cercetătorii de la Universitatea din Maine, SUA, au descoperit valorile incredibile ale acestuia în reglarea funcţiilor neurocerebrale şi întărirea memoriei.

Oamenii de ştiinţă au convins 972 de bărbaţi şi femei cu vârste cuprinse între 23 şi 98 de ani să participe timp de un an la acest studiu. În funcţie de dieta zilnică a fiecărui voluntar s-au diferenţiat câteva produse consumate zilnic.

Astfel s-a descoperit că, în cazul persoanelor care nu consumau lactate, puterea de concentrare, de învăţare şi capacităţile memoriei lăsau de dorit. Mai mult decât atât, nivelul de stres s-a aflat într-o continuă creştere, iar puterea de reacţie a organismului împotriva bolilor s-a redus simţitor.

În cazul celor care consumau lapte, brânză, iaurt sau caşcaval de minimum şase ori pe săptămână, memoria şi puterea de concentrare au înregistrat îmbunătăţiri simţitoare.

„Conform rezultatelor, laptele e vital pentru sănătatea creierului. Este foarte important să începeţi ziua şi să o încheiaţi cu un pahar de lapte fără grăsime sau sărac în grăsimi", se arată în studiul publicat de „Diary Journal".

Conform testelor, adulţii care consumă de mai puţin de cinci ori lapte pe săptămână reuşesc să asigure doar necesarul de magneziu care să împiedice pierderea memoriei. Efectele consumului regulat de lapte asupra memoriei sunt vizibile la o lună de la începerea alimentaţiei.

Alte 4 motive să beţi zilnic lapte
1. Întăreşte dinţii. Laptele este un produs foarte valoros, o sursă importantă de vitamine şi minerale, în special de calciu. Rolul său în sănătatea sistemului osos şi a dinţilor este recunoscut de multă vreme. Datorită acestor beneficii, majoritatea nutriţioniştilor recomandă ca laptele şi alte produse lactate să fie consumate zilnic, în cadrul unei diete echilibrate.

2. Previne cancerul. În cazul femeilor, consumul regulat de produse lactate scade cu până la 45% şansele de dobândire a cancerului de sân, când femeile sunt după menopauză, şi cu 65% în perioada pre-menopauză.

3. Scade tensiunea arterială. Un consum crescut de fructe şi legume, în combinaţie cu lapte şi produse lactate, cu conţinut redus de grăsimi, ajută la scăderea tensiunii arteriale mai mult decât fructele şi legumele consumate singure.

4. Previne diabetul. Consumarea laptelui şi a produselor lactate în locul zaharurilor rafinate şi a carbohidraţilor ajută la protejarea tinerilor supraponderali de diabetul zaharat de tip 2. Sursa: click.ro

GALERIE FOTO