10 pasi pentru o bucatarie mai "sanatoasa"

Stiai ca felul in care iti organizezi bucataria poate avea influenta asupra stilului de viata, asupra alegerilor alimentare pe care le faci tu si familia ta si ca, in final, iti poate deveni un aliat de nadejde?
Familia ta poate face alegeri mai sanatoase in ceea ce priveste mancarea daca respecti aceste reguli simple in organizarea bucatariei, potrivit Reader's Digest.
1. Mentine bucataria curata
O regula importanta pe care trebuie sa o impui familiei este sa tineti impreuna bucataria curata TOT TIMPUL; asta inseamna fara vase lasate nespalate in chiuveta, fara suprafete nesterse dupa fiecare masa etc. Asa iti va fi mai simplu sa prepari mese sanatoase (care sa fim sinceri, necesita mai mult timp de pregatire si sunt mai complexe) in loc sa te apuci mai intai sa cureti bucataria si apoi sa gatesti.
2. Pune in frigider o carafa cu apa
Investeste intr-o carafa frumoasa pe care sa o tii tot timpul in frigider plina cu apa, felii de lamaie, menta, cuburi de gheata si ce mai vrei tu. Bea de cate ori deschizi frigiderul din plictiseala si incurajeaza-i pe ceilalti membri ai familiei sa faca la fel.
3. Tine un bol cu fructe pe masa
Tine fructe ca mere, banane, portocale, pere sau kiwi intr-un bol sau pe un platou, la vedere, pe masa, in loc sa le ascunzi pe raftul de jos de la frigider sau intr-o debara. Trebuie sa fie primul lucru pe care il vezi intrand in bucatarie, atunci cand cauti o gustare sau un desert.
4. Cumpara multe condimente si foloseste-le!
Foloseste condimentele pentru a da gust mancarii in loc de sare, zahar, unt sau ulei. Ele au continut mare de antioxidanti si practic 0 calorii!
5. Tine o sticla de ulei de masline la indemana
Uleiul de masline este bogat in grasimi sanatoase mononesaturate si, spre deosebire de grasimile saturate din unt, te va proteja de bolile cardiace. Alege intotdeauna ulei de masline extra-virgin.
6. Cumpara un aparat de gatit cu aburi
Gatitul cu aburi este cel mai sanatos mod de a gati legumele pentru ca pastreaza cei mai importanti nutrienti. Plus ca este simplu si rapid de folosit.
7. Tine la indemana mai multe feluri de otet
Alb, de mere, balsamic sau de orez, toate felurile de otet iti vor folosi daca vrei sa prepari dressinguri de salata in casa sau marinate pentru carne si legume. Este mult mai sanatos decat orice dressing cumparat din magazin.
8. Pune gustarile santoase la vedere
Unul dintre motivele pentru care te repezi in pachetul de biscuiti si nu mananci un iaurt este ca probabil il ai mai la indemana. Tine gustarile nesanatoase in locuri greu accesibile (pe ultimele rafturi). Tine in schimb un bol de migdale pe masa, iaurturile in frigider in fata celorlalte alimente si morcovii "baby", rosiile cherry sau castravetii spalati si pusi intr-un bol pe un raft din frigider.
9. Renunta la junk food
Probabil ai auzit asta de sute de ori, dar ce nu stii este ca e mai usor sa renunti la junk food daca reusesti sa convingi toata familia ca este daunatoare si nimeni nu mai cumpara mancare nesanatoasa.
10. Investeste intr-un blender
Deja stii cat de important este sa mananci micul dejun. Mancarea "adevarata" (gen oua ochiuri cu sunca) este mai buna decat "mesele inlocuitoare", dar si acestea sunt folositoare pentru zilele cand nu ai timp sa stai la masa dimineata.
Un blender iti va folosi in acest sens foarte mult. Trebuie doar sa pui in el niste iaurt simplu si fructe si ai un smoothie care iti va da energie pentru toata dimineata. (DorohoiNews.ro)