Prăjitură cu migdale și 2 feluri de ciocolată

17 iun. 2014, Retete culinare
Prăjitură cu migdale și 2 feluri de ciocolată

Ingrediente:
250 ml smantana dulce
125 ml ciocolata cu lapte
125 g ciocolata neagra

Pentru blat:
300 g ciocolata neagra
250 g unt
5 oua
50 g zahar
60 g faina de migdale
120 g faina
1 1/2 lingurite cu praf de copt
1/2 lingurita cu sare

Mod de preparare: Pentru blat, incalzeste pe baie de aburi ciocolata rupta in bucati si apoi incorporeaza untul moale. Separat, freaca ouale cu zaharul pana ce devin spumoase. Incorporeaza fainurile, ciocolata topita si un praf de sare. Toarna in tava sub forma de floare, unsa cu putina grasime. Coace 40-45 de minute. Lasa prajitura sa se racoreasca si scoate-o pe un gratar. Incalzeste smantana dulce. Topeste separat ciocolatele (neagra si cu lapte), apoi amestec-o pe fiecare cu cate jumatate din cantitatea de smantana. Cu o pensula de bucatarie, imbraca fiecare petala in amestec de ciocolata racorita (una neagra, urmatoarea cu lapte). Da prajitura cu migdale la rece pentru cateva ore.

Adina va doreste Pofta Buna!

Sursa: DorohoiNews.ro