Ingrediente:
1 kg mazare noua
500 grame piept de curcan
3 morcovi
1 dovlecel
3 cartofi noi
1 ceapa potrivita
1 ardei gras
300 ml suc de rosii
4 linguri de ulei
1 lingura amestec de legume uscate
marar proaspat
sare,
piper
boia
Mod de Preparare: Punem carnea de curcan taiata bucatele la fiert . Intre timp curatam si tocam legumele. Calim ceapa, adaugam morcovul, ardeiul gras, cartofii si dovlecelul. Lasam sa se patrunda bine si adaugam mazarea. Amestecam si calim legumele inca 2-3 minute. Adaugam apa in care am fiert carnea si completam cu apa pana cand nivelul lichidului depaseste mazarea. Punem si bucatile de curcan si lasam sa fiarba in continuare. Condimentam cu sare, piper, boia si amestec de legume uscate. Cand mazarea este fiarta adaugam sucul de rosii si lasam mancarica sa fiarba pentru inca 15-20 de minute.
