Ingrediente
Pentru tocanita:
carne de pui
2 cepe
1 cana bulion (suc de rosii)
boia de ardei
sare, piper
Pentru galuste:
1 ou
100 g faina
100 ml apa
sare
un strop de ulei
Mod de Preparare: Carne se pune la prajit in ulei, adaugandu-se apa fierbinte din cand in cand.Cand aceasta este facuta, se scoate pe un platou iar in uleiul de la carne se pune ceapa tocata marunt.Se adauga boiaua si bulionul, se mai pune apa si se adauga carnea. Dupa ce adaugat carnea o mai lasam sa fiarba acoperita cateva minute. Punem sare si piper, si daca nu este destul de groasa compozitia, adaugam 1-2 linguri faina. Ingredientul secret la acesta mancare este ardeiul copt taiat fasii.Secretul meu bine pastrat este acum divulgat.Il adaugam si pe el langa carne, sa fiarba nitelus sa dea gust bun. Intre timp facem galustele: batem oul cu sare, apoi adaugam faina si apa. Trebuie sa obtinem un aluat mai moale. Intr-o cratita punem la fiert apa cu sare, si cand da in clocot punem cu lingurita din aluat cate o galusca. Galusca se va ridica la suprafata, daca nu se ridica se va mai adauga putina apa in aluat. Se lasa sa fiarba cca 5 minute.Cand sunt fierte, le scoatem cu spumiera si le punem in sos. Se mai lasa sa fiarba 10 minute la foc mic.
Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.
NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.
Site-ul www.dorohoinews.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.