Ingrediente:
1,5 kg varza murata
500 g carne macinata de porc sau amestec porc-vita
2 cepe
100 g orez
200 ml smantana
200 g carnati afumati, kaizer
sare, piper, cimbru,
pasta de rosii sau boia, foi de dafin.
1/3 varza
1/2 carne
1/2 orez
1/2 carnati
1/3 varza
1/2 carne
1/2 orez
1/2 carnati
1/3 varza
Mod de Preparare: Varza daca este prea acra sau sarata se spala si se stoarce bine in pumn apoi se toaca marunt. Intr-o cratita punem 3 linguri de ulei si calim varza, condimentam cu piper, foi de dafin, cimbru, boia sau pasta de rosii. la nevoie mai punem putina apa.o lasam la foc mic pana este fiarta. Separat calim o ceapa, punem carnea macinata si condimentam cu sare, piper, pasta de rosii o punem mai la sfarsit. Orezul spalat bine il punem la fiert la foc mic cu apa si sare. cand e fiert il scurgem de apa si il clatim cu apa rece. intr-un vas termorezistent uns bine cu ulei sau untura punem in straturi. Punem vasul in cuptorul incalzit si lasam 20-30 minute, in functie de cuptor. se serveste fierbinte cu smantana deasupra.
Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.
NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.
Site-ul www.dorohoinews.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.