Ingrediente 5 porții:
400-500 g carne slaba de porc
300 g ciuperci proaspete
o ceapa mare
4-5 catei de usturoi
4-5 linguri bulion
o lingura mustar clasic
100 ml vin
100 ml supa
sare, vegeta, boia dulce
patrunjel si cimbru verde
Mod de Preparare: Carnea de porc, taiata in bucati mai mici, o rumenim usor in 2-3 linguri cu ulei. O scoatem si o lasam deoparte. In aceeasi tigaie punem ceapa si usturoiul tocate marunt, ciupercile taiate feliute si le lasam 2-3 minute, cat sa se inmoaie putin. Punem inapoi bucatile de carne, turnam vinul si supa, saram, piperam, punem capacul si lasam la foc mic 10-15 minute. Amestecam mustarul cu bulionul, boiaua dulce, vegeta, si le turnam in tigaie. Mai lasam 5-6 minute si oprim focul. Presaram patrunjel si cimbru verde.
