Ingrediente:
1 plasa de urzici
500 ml lapte
3 linguri faina
2 linguri ulei
2 bucati usturoi
sare dupa gust
Mod de Preparare: Urzicile se oparesc. Se pun intr-o strecuratoare sa se scurga, apoi dupa ce s-au racit se toaca marunt. Din ulei, faina, lapte se face un sos bechamell, in care se pune spanacul, usturoiul zdrobit si sarea dupa gust. Se fierbe 5 minute amestecand in continuu sa nu se prinda. Se serveste cu ochiuri, snitele, chiftele, etc.



















