Ingrediente:
8 copanele de pui
2 linguri miere
2 linguri mustar
1 lingurita boia dulce
sare, piper
2 oua
2 linguri amidon din cartofi
50 g. cornflakes
100 g. susan
Mod de Preparare: Se spala pulpele de pui cu apa rece si se sterg cu un prosop de bucatarie. Se amesteca intr-un castronel mierea, mustarul si boiaua. Se sareaza si se pipereaza. Carnea se unge cu acest amestec. Se lasa, apoi, la rece cca. 2 ore, pentru ca carnea sa se fragezeasca.
Ouale se sparg intr-o farfurie adanca si se amesteca cu amidonul. Cu ajutorul unui cutit mare se toaca marunt fulgii de porumb. Pe o farfurie intinsa se amesteca susanul cu fulgii zdrobiti de porumb.
Se incinge cuptorul la 200 grade C. Copanelele se dau mai intai prin ou. Apoi, prin amestecul de susan. Apasati bine pentru ca amestecul sa se lipeasca de carne.
In final, se aseaza intr-o forma rezistenta la foc, unsa usor cu unt. Se prajesc in cuptor timp de cca. 40 de minute.
