Ingrediente:
- 1 pahar orez;
- 4 pahare lapte integral;
- 1 pahar zahar;
- 2 mere;
- 1/2 pahar fulgi nuca de cocos;
- 50 ml lichior de ananas;
- 1 esenta de rom.
Mod de preparare:
Se spala orezul si se pune la fiert impreuna cu laptele incalzit, fulgii de nuca de cocos si jumatate din cantitatea de zahar in slow cooker Crock-Pot pe functia high timp de 2 ore. La jumatatea timpului, ridicam capacul si amestecam.
Dupa ce orezul a fiert, se adauga esenta de rom si ½ din lichiorul de ananas si se amesteca bine. Se spala merele se scot cotoarele si se taie felii. Intr-o tigaie nonaderenta se pune zaharul ramas la caramelizat impreuna cu merele si se stropesc cu lichiorul de ananas ramas.
Se serveste orezul impreuna cu merele caramelizate.
Pofta buna !
