Ingrediente:
25 g icre nepreparate de crap
100 g gris
200 ml lapte
sare
apa minerala
ulei
sucul de la o jumatate de lamaie
ceapa
Mod de Preparare: Pentru inceput, fierbem grisul cu lapte. Da, se face un gris cu lapte obisnuit, diferenta este doar ca nu adaugam zahar. Se lasa grisul cu lapte la rece si cand acesta este racit complet, se adauga icrele. Amestecam bine si incepem sa adaugam alternativ uleiul, apa minerala si sucul de lamaie, amestecand incontinuu ca la o maioneza. Cand obtinem o pasta mai consistenta decat maioneza, dar foarte fina si pufoasa, taiem o jumatate de ceapa rosie marunt. Adaugam ceapa rosie tocata peste salata de icre si cam asta e. Se serveste cu paine prajita! De asemenea salata este delicioasa cu paine moale.
