Ingrediente:
1,5 kg cartofi abi
500g carne tocata amestec
2 cepe
1 morcov
1 cutie cu rosii
2 linguri bulion
3 oua
1 legatura patrunjel
1/2 cana de smantana
cascaval ras
cateva felii de mozarella (optional)
Mod de Preparare: Cartofii curatati si ii taiati felii de aceiasi grosime cu ajutorul unei razatoare speciale. Feliile de cartofi le fierbeti dar nu de tot. Intre timp am faceti sosul de carne. Ceapa taiata mic se caleste in putin ulei de masline, adaugati morcovul dat pe razatoarea mica si carnea toacata. Cand carnea se vedea ca e facuta putin adaugati rosiile, bulionul si lasati sa fiarba la foc mic 10 minute. La sfarsit adaugati verdeata tocata mic, lasati sa se raceasca sa puteti adauga cele 2 oua. Feliile de cartofi semifierte le asezati intr-un vas termorezistent iar peste ele sosul de carne. Repetati operatiunea pana ce ultimul rand e cu cartofi. Peste preparat turnati un „sos” facut din smantana, ou si cascaval ras. Peste toate mozarella (daca vreti). Se baga la cuptor pana se rumeneste (cam 1 ora).
