Ingrediente:
1 pachet de foietaj - 400 g
250 g carnati mici
1 ou batut
susan
sare
Mod de Preparare: Foietajul se las la dezgheat la temperatura camerei, cu cca 3 ore înainte. Se aprinde cuptorul inainte, pentru ca trebuie sa fie bine încins când bagam pateurile la copt. Asa cresc frumos i se fac mai repede. Pentru carnaciorii în aluat se taie foietajul in fasii subtiri de 2cm, sau se pot taia in triunghiri, care se ruleaza ca cornuletele. Se foloseste pentru aluat un cuit foarte bine ascutit, ca altfel se vor lipi straturile si nu va crsete bine. Se tapetaza o tava cu hartie de copt, se aseaza carnaciorii, se ung cu galbenus si se introduc in cuptorul incins pentru 10-15 minute.
