Ingrediente:
2 piepți de pui
6 cartofi
8 morcovi
2 radacini de păstârnac
6 castraveți murați
3 ardei
300 ml maioneză
2 linguri iaurt natural
4 ouă fierte
Sare, piper
Mod de preparare: Curățăm legumele și le punem împreună cu pieptul de pui într-un vas. Condimentăm și punem apă să acopere tot, apoi fierbem până se înmoaie și legumele și carnea. După ce s-au fiert, le strecurăm și vom tăia toate ingrediente cubulețe mici, după care le punem într-un castron. Tăiem cubulețe și castraveții murați și ardeii, și le amestecăm cu legumele și carnea. Punem deoparte un sfert din maioneză. Restul maionezei o amestecăm cu iaurtul, o punem peste salată, amestecăm totul bine și condimentăm după gust. Punem salata într-o formă de copt cu pereții detașabili, o lăsăm la frigider 20 de minute, apoi o scoatem pe o farfurie sau pe un platou și scoatem pereții formei de copt. Cu maioneza pusă deoparte vom înveli salata. Ornăm cu ouăle fierte tăiate rondele. Salata se servește rece.
