Ingrediente pentru 12 brioșe:
200 grame făină
200 ml lapte
2 ouă
2 linguri de ulei
1 plic praf de copt
100 grame cașcaval Sofia
100 grame șuncă
1 legătură ceapă verde
1 ardei ardei roșu
1 linguriță frunze de pătrunjel tocat
1 linguriță semințe de floarea soarelui (opțional)
Mod de preparare: Bați ouăle, împreună cu laptele și uleiul, după care adaugi șunca tăiată fidea, cașcavalul cuburi, ardeiul roșu și ceapă verde tăiate mărunt și pătrunjelul tocat. Amesteci separat făina cu praful de copt, apoi le amesteci cu compoziția lichidă și omogenizezi. Pregătești formele de brioșe pe care le ungi cu ulei sau le tapetezi cu hârtie specială pentru brioșe, iar apoi le umpli cu compoziția obținută până la un deget sub margine. Presară semințe de floarea soarelui și pune-le în cuptorul preîncălzit. După 30-40 minute, când sunt rumenite puțin deasupra, poți să le scoți.
Această rețeta poate fi făcută după bunul plac și cu bacon, broccoli, ton, chimen, ciuperci, cu siguranță, te va încânta de fiecare dată.
