Ingrediente:
4 dovlecei
2 morcovi
o ceapa
un pastarnac
2 tije telina
1 lamaie
1 ardei mare rosu
o lingura orez
marar
sare dupa gust
optional bors
100 ml smantana
1 galbenus de ou
ulei
Mod de Preparare: Curatam morcovii, telina, ceapa, ardeiul si pastarnacul, le tocam si le punem la fiert in aprox.3 l de apa cu un praf de sare. Eu am pus pastarnacul intreg si apoi l-am scos din ciorba. Cand legumele sunt aproape fierte, adaugam dovleceii si orezul si mai lasam sa fiarba pana cand sunt gata. Stoarcem o lamaie si punem sucul acesteia in ciorba, daca ne place ciorbita acrita cu bors, putem pune bors in loc de lamaie. Adaugam si uleiul, cat ne place si mai lasam 2-3 minute sa fiarba.
Eu adaug uleiul la sfarsit deoarece este mai dietetic! multa lume caleste legumele pentru ciorba, eu nu fac asa din motive personale. La final dregem ciorbita cu smantana si galbenus de ou (mestecate in prealabil separat, peste care adaugam ciorbita si mestecam bine pana cand amestecul are temperatura ciorbei din oala). Stingem focul si punem o mana de marar verde deasupra, tocat marunt. Daca tinem post, nu o mai dregem cu smantana si ou, o papam asa, ca e buna oricum. Este deliciosa si usoara! Pofta buna!
Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.
NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.
Site-ul www.dorohoinews.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.