Ingrediente:
Pentru blat :
6 oua
600 gr iaurt
150 gr zahar
75 gr faina (ce se amesteca cu)
1.5 gr drojdie uscata
Coaja rasa si sucul de la o lamaie
Un praf de sare
Pentru sirop :
125 gr zahar
125 ml apa
coaja rasa si sucul de la o lamaie
coaja rasa si sucul de la o portocala
Mod de Preparare: Mixam galbenusurile cu zaharul si cu un praf de sare, adaugam apoi faina amestecata cu drojdia (1.5 gr drojdie uscata = o jumatate de lingurita), iaurtul, coaja si zeama de lamaie. Toate aceste ingrediente se amesteca usor, pana se incorporeaza bine. Separat, batem albusurile spuma tare cu un praf de sare, dupa care le incorporam in prima compozitie, cu ajutorul spatulei, cu miscari de rasturnate. Amestecul obtinut se pune intr-o tava, nu prea mare, a mea are 20x30 cm, unsa cu ulei si tapetata cu faina. Se pune tava in cuptorul incins la 180 grade, pana cand se rumeneste. Intre timp prepar siropul, punand toate ingredientele enumerate mai sus, intr-o cratita. Se fierb pentru 10 min. Pentru a turna siropul peste prajitura, ambele trebuie sa fie perfect reci, iar prajitura se va portiona abia dupa cateva ore, dupa ce a stat in frigider sa se aseze bine.
Adina va doreste Pofta Buna!
Prăjitură aromată cu portocale
Sursa: DorohoiNews.ro
Articole similare
Ingrediente: 3 oua sare piper 10 gr de unt 2 felii de paine sandvis 2 felii de cascaval 1 felie de sunca ceapa verde tocata Mod de Preparare: Bateti ouale cu sare si piper. Topiti untul intr-o tigaie si turnati omleta. Gatiti 2 minute la foc mediu. Pe omleta se aseaza cele doua felii de paine...
Ingrediente: formă pătrată 20 cm 150 gr de unt 80 gr zahăr alb 80 gr zahăr brun 3 ouă 90 gr pudră cacao neîndulcită 90 gr de făină 150 gr zmeură congelată (sau proaspătă). 60 gr fulgi de ciocolată Mod de Preparare: Preîncălziți cuptorul la 180°C. Topiți untul și amestecați-l cu zahărul alb și...
Ingrediente: 2 ardei (mari) 200 g dovlecei 200 g vinete 1 ceapă mică 1 mozzarella (bine scursă) 30 g parmezan ras 40 g pesmet 5 linguri de piure de roșii Ulei de măsline extravirgin după gust Sare după gust Piper după gust Busuioc proaspăt după gust (opțional) Mod de Preparare: Se spală ardeii, se...
Ingrediente: 1 lipie mare 50 de somon afumat 75 g brinza de vaci amestecata cu unt sau o varianta gata facuta citeva frunzulite de marar citeva frunzulite de ceapa verde o lingurita de capere murate clatite in apa rece. Mod de Preparare: Pe lipie intindem crema de brinza cu o spatula, presaram apoi...
