Ingrediente:
200 g făină
150 g zahă
120 g unt
2 ouă
3 linguri ulei
o linguriţă praf de copt
1/2 linguriţă bicarbonat
o linguriţă coajă de lămâie rasă
o linguriţă esenţă de vanilie
250 ml vin alb foarte dulce
200 g boabe de struguri
sare
Mod de preparare: Făina se amestecă ușor cu praful de copt, bicarbonatul și un praf de sare. Se amestecă 3/4 din cantitatea de zahăr, 100 g unt, ouăle și uleiul și apoi se omogenizează cu făina. Se adaugă esenţa, coaja de lămâie și vinul în trei reprize. Se toarnă aluatul într-o formă de copt unsă cu ulei, tapetată cu hârtie și stropită și aceasta cu ulei, se pun boabele de struguri deasupra și se lasă la cuptor 20 de minute. Se scoate, se pun restul untului și restul de zahăr peste struguri și se mai lasă la cuptor 20 de minute.
