Ingrediente
1 piet de pui
2 oua
1 ceapa
sare, piper
cascaval, optional
Pentru crusta:
faina
ou
pesmet
Mod de Preparare: saram si piperam pietul de pui si il frigem pe grill. Dupa ce s-a racit il dam prin robot sau prin masina de tocat. Adaugam ouale, ceapa, sare si piper dupa gust. Amestecam pana devine o compozitie omogena, buna de modelat chiftelute. Daca doriti, le puteti umple cu un cubulet de branza. Dupa ce format chiftelute, le dam prin faina, ou batut si pesmet. Le prajim in baie de ulei si le lasam la scurs pe un servet absorbant.
