Ingrediente:
700 g ciupercute champignon
300 g branza de burduf
boia
marar uscat
putin unt moale.
Mod de Preparare: Frecat branza cu boia, marar si unt. Ciupercile curatat de coaja- piciorusele aruncat spalat si zvantat. Apoi umplut palariile cu cumpozitia de mai sus. Cum ramas fara compozitie dar mai aveam 4 ciuperci neumplute, improvizat si batut un ou ca pt omleta, condimentat cu sare si chilli, si pus umplut cu aceasta compozitie cele 4 ciupercute ramase. dat totul la cuptor, la 220 grade, pana s-a inchegat oul. Imi plac tare ciupercutele in varianta asta, sau mai simplu, facute pe gratar si cu mujdei si mamaliguta alaturi.
