O reteta de salam cu biscuiti mai usoara, care, in loc de traditionalele nuci, foloseste o banana. Este o prajitura care se prepara usor si care nu este nici foarte costisitoare.
Avem nevoie de 1 kilogram de biscuiti, dintre cei mai tari, care se sfarama cu o sticla, cu sucitorul sau cu mana.
Intr-un vas pus la foc mic se amesteca 400 ml de apa si 150 ml lapte cu 250 grame unt, 2 pliculete zahar vanilat, 2 lingurite de scortisoara si 2 linguri de cacao.
Dupa ce untul se topeste, compozitia omogenizata se toarna peste biscuitii faramitati. Nu trebuie lasat sa se racoreasca. Totul se amesteca foarte bine.
Pe o folie alimentara se toarna compozitia, care se intinde si pe mijlocul careia se aseaza o banana. Se ruleaza strans. Se lasa la frigider pentru cateva ore inainte de a fi servit.
