Cartofi noi cu sos de verdeata

26 apr. 2011, Retete culinare
Cartofi noi cu sos de verdeata

Ingrediente:
1 ceapa
1 catel de usturoi
250 g branza proaspata de vaci
100 ml smantana
sare si piper negru proaspat macinat
2 linguri de verdeata proaspata

Mod de preparare:
Spala 1 kg cartofi si fierbe-i la foc mic, in apa cu sare, timp de 25 de minute, sau la abur.  Curata 1 ceapa si 1 catel de usturoi. Toaca ceapa marunt si pre­seaza usturoiul. Intr-un bol, amesteca ceapa si usturoiul, 250 g branza proaspata de vaci si 100 ml smantana, apoi asezoneaza-le cu sare si piper negru proaspat macinat. Adauga 2 linguri de verdeata proaspata (patrunjel, marar), tocata foarte marunt, presara cateva frunze de nasturel si serveste cu cartofi fierti.


Adina va doreste Pofta Buna

 

Sursa: DorohoiNews.ro