Ingrediente:
3-4 rosii depielitate
1 ceapa
1 dovlecel
1 ardei
1 morcov
1 vanata
sare
piper
Mod de Preparare: Ceapa se taie marunt in robot, se caleste in 2 linguri de ulei pana se aureste foarte usor, morcovul se executa si el sub lama cutitului se adauga peste ceapa se calesc cateva minute. Se adauga ardeiul taiat rosiile le-am oparit si depielitat, se taie marunt sau se dau pe mana robotului sucul de rosii trebuie sa fiarba 15-20 de min. Se adauga sare, ca atunci cand punem vinetele si dovleceii sa nu se inmoaie/ flescaiasca. Pui vinetele taiate cubulete si dovlecelul se fierb si ele nu prea tare sa fie al dente apoi e gata.
