Ingrediente:
500 g ficatei de pui
300 g carnati subtiri
200 g smantana
150 ml supa de pui, legume sau apa
2 linguri amidon sau 1 lingura de faina
1 legatura marar taiata marunt
1 lingurita ienibahar macinat
ulei de masline
sare, piper
Mod de Preparare: Intr-o tigaie punem 2 linguri ulei si prajim ficateii de pui cateva minute, adaugam carnati si mai gatim 5-10 min. pana se rumenesc frumos. Dam deoparte si pastram la cald. Amestecam intr-un bol, samantana, amidonul si supa, punem pe foc 10 min. amestecand continuu, pana obtinem un sos cremos, nu trebuie sa fie subtire. Dam deoparte, adaugam mararul taiat marunt si ienibaharul. Potrivim de sare si piper. Omogenizam bine. Servim ficatei de pui cu carnaciorii si turnam pe deasupra sosul. Se poate face si o garnitura de legume, cartofi natur, orez sau paste.
