Ingrediente:
un pachet foi de placinta,
250 g mascarpone,
250 g ricotta,
5 oua,zahar,
un praf de sare,
vanilie,
coaja rasa de la o lamaie,
unt topit pentru uns foile
Mod de Preparare: Cea mai usoara placinta de facut-se pune intr-o tava unsa cu unt doua foi de placinta, se ung si ele cu unt topit, se pune deasupra un strat din compozitia de mai sus, apoi se pun din nou trei foi de placinta fiecare unsa cu unt si apoi iar iar branza si tot asa pana se termina tot, ultimul strat l-am lasat de foi si le-am uns unt, se coace la foc moderat. Dupa ce s-a racit am facut un sirop de zahar si am insiropat-o putin, asa ramane moale si nu se usuca.
