Supă de ceapă

25 ian. 2021, Retete culinare
Supă de ceapă

Ingrediente:
500 g ceapa
2 linguri unt
1 litru supa
50 ml vin alb
o crenguta cimbru
sare, piper
cascaval

Mod de Preparare: Ceapa curatata si spalata se taie solzisori si se prajeste in unt pana devine aurie, apoi se stinge cu supa, se pune crenguta de cimbru, sare, piper si se lasa sa fiarba la foc mic pana e fiarta ceapa. La final se adauga vinul si sevim in "farfurii" de paine. Ca si la vasele normale se rade cascaval in supa si da la cuptor pana se topeste cascavalul.

Sursa: dorohoinews.ro