Ingrediente:
1,5 kg cartofi abi
500g carne tocata amestec
2 cepe
1 morcov
1 cutie cu rosii
2 linguri bulion
3 oua
1 legatura patrunjel
1/2 cana de smantana
cascaval ras
cateva felii de mozarella
Mod de Preparare: Cartofii curatati i-am taiat felii de aceiasi grosime cu ajutorul unei razatoare speciale. Feliile de cartofi i-am fiert dar nu de tot. Intre timp am facut sosul de carne. Ceapa taiata mic am calit-o in putin ulei de masline. Am adaugat morcovul dat pe razatoarea mica si carnea toacata. Cand carnea se vedea ca e facuta putin am adaugat rosiile, bulionul si am lasat sa fiarba la foc mic 10 minute. La sfarsit am adaugat verdeata tocata mic. Am lasat sa se raceasca sa pot adauga cele 2 oua. Feliile de cartofi le-am asezat intr-un vas termorezistent iar peste ele sosul de carne. Am repetat operatiunea pana ce ultimul rand a fost cu cartofi. Peste preparat am turnat un „sos” facut din smantana, ou si cascaval ras. Peste toate mozarella. A stat la cuptor pana s-a rumenit (cam 1 ora).
