Ingrediente:
Pt blat:100 g margarina
1 cana zahar
3 oua,
2 cutii de iaurt danone mic
300 g faina alba,
1 vanilie,
1 praf de copt.
Pt umplutura:
500 g prune,
2 linguri zahar,
1 plic vanilie,
3 lingurite
praf de scortisoara.
Pt pudrat:
zahar pudra amestecat cu zahar vanilat.
Mod de Preparare: Intr-un vas de plastic, mixam margarina cu zaharul si zaharul vanilat, adaugam apoi ouale, continuam sa mixam ingredientele. Se adauga iaurtul, omogenizam, la sfarsit adaugam faina cernuta si praful de copt, mixam pana la incorporarea acestora. Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Adaugam in blat prunele spalate, curatate de samburi, taiate bucatele si amestecate cu 2 linguri de zahar si 3 lingurite cu varf de scortisoara. Intoducem tava in cuptorul preincalzit si coacem 20-30 minute. Scoatem prajitura din cuptor, o lasam sa se raceasca, se serveste pudrata cu zahar pudra amestecat cu zahar vanilat. Lasam prajitura sa se raceasca, taiem marginile, pudram prajitura.
