Ingrediente:
4 cepe verzi
2 ardei
1 dovlecel (250 g.)
1-2 catei de usturoi
5 oua
sare, piper
1 legatura marar proaspat, tocat
3 linguri ulei
4 linguri pesmet
Mod de Preparare: Se taie marunt cepele, ardeii si dovleceii. Se calesc cca. 5 minute, la foc mic. In Magic Mixer se omogenizeaza ouale, sarea si piperul dupa gust, mararul tocat si uleiul. Se toarna peste amestecul de legume. Se adauga pesmetul. Si se amesteca totul bine. Se introduce compozitia rezultata in forma de silicon dreptunghiulara. Se coace budinca la temperatura medie timp de 20-25 minute. Se lasa cca. 10 minute la racorit. Se rastoarna apoi pe un platou, dupa urmatorul procedeu: puneti platoul peste forma de silicon.
