Ingrediente:
6 pulpe superioare dezosate
400 g ciupercute din cutie sau proaspete
200 grame smantana
2 linguri de faina
o ceapa medie
3 catei de usturoi
1 nuca de unt
50 ml ulei
patrunjel dupa gust
sare
piper alb
Mod de Preparare: Taiem ceapa marunt, zdrobim 1 catel de usturoi si le punem la calit intr-o cratita unde a pus la topit nuca de unt si uleiul. Dupa ce a devenit sticloasa adaugam carnea de pui taiata fasiute si continuam calirea pana ce isi schimba culoarea. Dupaceea adaugam ciupercutele pe care le acoperim lasand capacul putin deschis. Se vor gati in suc propriu, iar cand acesta a scazut completam cu un paharel de apa sa fie acoperite. Dupa ce a pus apa lasam cratita descoperita lasam sa fiarba incet 10 minute pana scade putin din apa. in acest timp amestecam faina cu smantana. Si turnam peste ciuperci, potrivim de sare si piper si lasam sa mai fiarba 5 minute amestecand incontinu. La finele celor 5 minute punem cei 2 catei de usturoi ramasi pisati impreuna cu patrunjelul taiat si mai lasam pe foc inca 1 minut.
