Ingrediente:
doua maini zdravene de spanac crud
doua portii de paste din grau dur
un catel de usturoi
ulei de masline
un ardei iute uscat
optional parmezan
sare si piper
Mod de Preparare: Pastele se pun la fiert in apa cu un praf de sare. Usturoiul curatat si tocat se caleste timp de un minut in ulei de masline. Imediat se adauga frunzele de spanac si amestecam incontinuu timp de 3-4 minute. Adaugam pastele scurse de apa si 2-3 linguri de ulei de masline. Condimentam cu sare, piper si ardei uscat maruntit dupa gust. Servim pastele presarate cu parmezan.
