Ingrediente:
4-5 cartofi
1 ardei gras rosu sau galben
2-3 morcovi
2 cepe
200 ml suc de rosii
patrunjel verde
boia dulce
sare, piper
Mod de Preparare: Taiem ceapa, ardeiul si morcovii marunt, iar cartofii ii taiem bucati mai mari. Calim legumele in putin ulei pana se inmoaie, adaugam boiaua si sucul de rosii. Si adaugam 2 cani de apa. Punem si cartofii si lasam totul sa fiarba vreo 20 minute. Condimentam cu sare si pier si cand e gata, adaugam patrunjelul verde tocat. Este o mancare usor de facut pentru zilele de post.
