Ingrediente
Strat de eugenii: 180 g eugenii cu crema de ciocolata și rom.
Sirop: 200 ml apa, 1 lingura zahar, 1 esență de vanilie.
Crema: 1 plic crema pentru prăjituri cu ciocolată, trufe și rom, 150 g zahar, 1 plic gelatina, 300 ml apa.
Glazura: 90 g ciocolată cu lapte, 4 linguri ulei
Mod de Preparare: Amestecam apa cu zaharul și esența pana se topește zaharul. Hidratam gelatina. Amestecam apa cu zaharul și plicul de crema si mixam apoi adaugam gelatina topita. In tava de cozonac tapetata cu folie de plastic punem un strat de eugenii bine insiropate, crema si din nou eugenii insiropate. Acoperim cu marginile foliei si dam la rece 2 ore. Amestecam ciocolata cu uleiul si o topim. Cand prăjitura e gata o răsturnam pe platou si o glazuram in totalitate cu ciocolată. O mai lasam la rece pana se intareste ciocolata.
