Ingrediente:
500 ml frisca lichida proaspata
2 lg miere
2 lg zahar brun
4 g gelatina
coaja de la jumatate de portocala
Pentru sos:
100 ml suc proaspat de portocala
2 linguri zahar
1 lingurita cu varf amidon
Mod de Preparare: Punem gelatina la inmuiat pt minim 10 minute. Frisca cu miere, zahar si coaja rasa de portocala le punem pe foc pana la punctul de fierbere, dam deoparte, lasam 5 minute, strecuram si adaugam gelatina, amestecand pana cand aceasta se topeste. Rasturnam in 4 pahare si dam la frigider cateva ore.
Sosul: Incalzim sucul de portocala cu zaharul, adaugam amidonul si lasam la foc mic pana se ingroasa, amestecand continuu pt a nu se forma cocoloase. Sosul il folosim rece ca "pat" pt panna cotta pe care o rasturnam pe farfurie.
