Ingrediente:
1 pachet foi de placinta
1 pachet de crema de branza
2 ou
3-4 linguri smantana
1/2 praz
1/2 ardei rosu
1 rosie
salam uscat
verdeata
ulei de masline
sare
piper
Mod de Preparare: De la praz, partea din centru, se taie in rondele. Se călește in putin ulei de masline, apoi se adauga ardeiul si rosia taiate in feliute mici. Branza se mixeaza cu cele 2 oua, se adauga si legumele undite, se sareaza si se pipereaza. Salamul feliat si uscat se taie in fasii subtiri si se adauga peste compozitie. Foile de placinta se desfac, cele cu care nu lucram se acopera cu un servet umezit ca altfel se usuca repede si se rup. Luam o foaie o intindem si o stopim ci putin ulei sau unt topit. Se pune deasupra alta foaie si se stopeste si aceasta, se acopera cu a treia foaie. Se taie patrate de marimea, cat sa imbrace o forma de briose/muffins, se aseaza in formele de briose si se rotesc ca sa iasa ca o floare. Se umplu cu crema pregatita si se dau la cuptor pana prind o culoare frumoasa. Se servesc ca aperitiv sau antreu.
