Ingrediente:
180 gr paste (paccheri)
100 gr ton în suc propriu
Sucul de 1/4 lămâie
80 gr fistic (decojit)
2 linguri ulei de măsline extravirgin
Ceapă (după gust)
Mod de Preparare: Puneți apă cu sare la fiert într-o cratiță. Adăugați pastele și gătiți-le în funcție de timpul indicat pe ambalaj. Între timp pregătim sosul: tocați fisticul într-un blender. Adăugați ulei și amestecați din nou. Adăugați sucul de lămâie și amestecați până obțineți o pastă fină. Într-o tigaie turnați un strop de ulei de măsline și căliți ceapa tocată. Se adaugă tonul, se amestecă și se fierbe câteva minute la foc mediu. Adăugați fisticul / uleiul de măsline / coaja de lămâie și amestecați bine. Adăugați 2 - 3 linguri de apă din care au fiert pastele, amestecați și gătiți la foc mic în timp ce amestecați. Scurgeți pastele și adăugați-le în tigaie (nu uitați să economisiți apa de gătit pentru orice eventualitate). Se amestecă câteva minute cu o lingură de lemn și se adaugă apă de gătit, dacă este necesar. Serviți pastele într-o farfurie și ornați cu fistic zdrobit și coajă de lămâie, sunt cremoase și reconfortante sunt gata!
