Ingrediente:
75 de biscuiți uscați (rotunzi)
250 gr unt moale
250 gr zahăr
3 gălbenușuri
200 ml cafea
1 linguriță de zahăr
Mod de Preparare: Într-un bol, frecați untul înmuiat timp de 5 minute. Adăugați zahărul și bateți încă 5 minute. La sfârșit adăugați gălbenusurile și bateți pentru ultima dată timp de 5 minute. Adăugați zahărul în cafea. Scufundați rapid o câte un biscuit în el. Atenție, nu-l înmuiați mai mult de 5 secunde, ar fi prea înmuiat. Aranjați biscuiții înmuiați în formă de floare pe platoul de servire. Deasupra întindeți un strat subtire din crema de unt pregatită anterior. Repetați pașii 3 și 4 până când au mai rămas doar 5 biscuiți. Întindeți deasupra un strat mai gros de cremă de unt și presărați cu restul de fursecuri zdrobite. Puneți la rece câteva ore și savurați! Poftă buna !
