Ingrediente:
200 g orez
150 g bacon
8 rosii
5 linguri cu ulei
2 catei de usturoi
2 linguri cu parmezan
sare
piper
Mod de preparare: Incinge trei linguri cu ulei intr-o tigaie adanca si caleste orezul. Cand a devenit translucid, toarna 300 ml de apa sau supa fierbinte, adauga un praf de sare, acopera si lasa pe foc pana ce lichidul este absorbit de orez. Intre timp, taie capac rosiilor si scoate pulpa. Intr-o tigaie neunsa, rumeneste baconul taiat in cubulete. Cand orezul s-a umflat, dar nu e fiert complet, adauga-l peste bacon, sareaza si pipereaza dupa gust. Umple rosiile cu acest amestec si presara parmezan deasupra. Taie marunt pulpa de rosii, adauga restul de ulei, cateii de usturoi zdrobiti si intinde amestecul pe fundul unei forme termorezistente. Asaza rosiile, toarna un pic de apa, acopera si da la cuptor 15 minute. Ia capacul si lasa 15-20 de minute, pana ce scade sosul. Serveste cu rondele de ceapa deasupra si marar verde.
Adina va doreste Pofta Buna!
Roșii umplute cu orez
Sursa: DorohoiNews.ro
Articole similare
Ingrediente: 12 roșii cherry 1 strop de ulei de măsline sare piper 1 strop de ulei de măsline 1 ceapa galbena 2 căței de usturoi sare piper 800 gr roșii San Marzano decojite (sau roșii clasice) 8 gr frunze proaspete de busuioc 1 lingură de zahăr pudră 500 ml supă de legume (sau altă supă) 2 linguri...
Ingrediente: 200 gr piept de pui 200 gr mazare si morcov fierte 5 gr patrunjel Sare Piper Curry 90 gr fulgi de ovaz pesmet (optional) Mod de Preparare: Taiati carnea de pui si amestecati-o cu mzarea si morvocii. Mixati bine si adaugati sare, piper, curry, patrunjel si 45 gr de fulgi de ovaz. Se...
Ingrediente: 2 foi aluat de foietaj 500 gr de cirese fara samburi 25 gr amidon de porumb 50 gr zahar suc de la 1/2 lamaie 1 ou Mod de Preparare: Se amesteca ciresele cu amidonul de porumb, zaharul si sucul de lamaie. Puneti o foaie de aluat de foietaj pe fundul tavii de copt. Intepati-l cu o...
Ingrediente: 200 gr de paste (Farfalle) 150 gr de porumb 1 ardei 1 mozzarella Rozmarin uscat Ulei de măsline Piper negru Mod de Preparare: Coaceți ardeii apoi descojiți-l și tăiați-l în benzi. Dați deoparte. Între timp, gătiți pastele ”al dente” în apa sărată. Scurgeți-le și dați-le sub jet apă...
