Ingrediente:
300 grame paste fără ou,
1 ceapă,
2 căţei de usturoi,
400 grame roşii decojite din conservă,
100 ml vin alb,
150 grame de măsline,
sare, piper, busuioc
Mod de prepapare: Pastele se fierb conform instruncţiunilor de pe pachet. Între timp prepară sosul: căleşte ceapa în puţin ulei, adaugă usturoiul tocat mărunt, pune vinul combinat cu puţina apă şi lasă totul să să înabuşe câteva minute. Se adaugă apoi roşiile tăiate mărunt, măsline şi sucul de la roşii. Se lasă să fiarbă până când sosul se îngroaşă şi se condimentează după gust. Sosul se toarnă peste pastele bine scurse, se presară pătrunjel verde şi se servesc imediat.
Adina vă dorește Poftă Bună!
Paste cu sos de roşii şi măsline – de Post
16 mar. 2014, Retete culinaref
Sursa: DorohoiNews.ro
Articole similare
Supă de roșii și busuioc
Ingrediente: 12 roșii cherry 1 strop de ulei de măsline sare piper 1 strop de ulei de măsline 1 ceapa galbena 2 căței de usturoi sare piper 800 gr roșii San Marzano decojite (sau roșii clasice) 8 gr frunze proaspete de busuioc 1 lingură de zahăr pudră 500 ml supă de legume (sau altă supă) 2 linguri...
Nuggets de pui cu mazăre și morcov
Ingrediente: 200 gr piept de pui 200 gr mazare si morcov fierte 5 gr patrunjel Sare Piper Curry 90 gr fulgi de ovaz pesmet (optional) Mod de Preparare: Taiati carnea de pui si amestecati-o cu mzarea si morvocii. Mixati bine si adaugati sare, piper, curry, patrunjel si 45 gr de fulgi de ovaz. Se...
Tartă cu foietaj și cireșe
Ingrediente: 2 foi aluat de foietaj 500 gr de cirese fara samburi 25 gr amidon de porumb 50 gr zahar suc de la 1/2 lamaie 1 ou Mod de Preparare: Se amesteca ciresele cu amidonul de porumb, zaharul si sucul de lamaie. Puneti o foaie de aluat de foietaj pe fundul tavii de copt. Intepati-l cu o...
Salată de paste cu ardei, porumb și mozzarella
Ingrediente: 200 gr de paste (Farfalle) 150 gr de porumb 1 ardei 1 mozzarella Rozmarin uscat Ulei de măsline Piper negru Mod de Preparare: Coaceți ardeii apoi descojiți-l și tăiați-l în benzi. Dați deoparte. Între timp, gătiți pastele ”al dente” în apa sărată. Scurgeți-le și dați-le sub jet apă...
