Ingrediente:
500 gr fasole boabe fiartă
2 tulpini de țelină
3 fire de ceapă verde
8 roșii cherry
verdețuri proaspete (pătrunjel, mărar)
2 linguri oțet
3 linguri ulei de măsline
Sare, piper
Mod de Preparare: Boabele de fasole se strecoară într-o sită de apa în care a fiert, tulpinile de țelină se curăță de ațele groase, se spală și se taie în bucăți mici, ceapa verde se curăță, se spală și se taie mărunt, roșiile se spală și se taie pe jumătate, sau sferturi dacă sunt mai mari, sau chiar în felii, verdețurile se spală, se scutură de apă și apoi se toacă. Toate ingredientele se pun apoi într-un castron și se amestecă bine. Pentru dressing, se amestecă oțetul cu sarea și piperul, apoi se adaugă uleiul și se amestecă bine. Se adaugă dressingul peste salată și se amestecă bine. Se lasă aproximativ o jumătate de oră înainte de a se servi.
Adina vă dorește Poftă Bună!
Salată cu fasole boabe
Sursa: DorohoiNews.ro
Articole similare
Ingrediente: 12 roșii cherry 1 strop de ulei de măsline sare piper 1 strop de ulei de măsline 1 ceapa galbena 2 căței de usturoi sare piper 800 gr roșii San Marzano decojite (sau roșii clasice) 8 gr frunze proaspete de busuioc 1 lingură de zahăr pudră 500 ml supă de legume (sau altă supă) 2 linguri...
Ingrediente: 200 gr piept de pui 200 gr mazare si morcov fierte 5 gr patrunjel Sare Piper Curry 90 gr fulgi de ovaz pesmet (optional) Mod de Preparare: Taiati carnea de pui si amestecati-o cu mzarea si morvocii. Mixati bine si adaugati sare, piper, curry, patrunjel si 45 gr de fulgi de ovaz. Se...
Ingrediente: 2 foi aluat de foietaj 500 gr de cirese fara samburi 25 gr amidon de porumb 50 gr zahar suc de la 1/2 lamaie 1 ou Mod de Preparare: Se amesteca ciresele cu amidonul de porumb, zaharul si sucul de lamaie. Puneti o foaie de aluat de foietaj pe fundul tavii de copt. Intepati-l cu o...
Ingrediente: 200 gr de paste (Farfalle) 150 gr de porumb 1 ardei 1 mozzarella Rozmarin uscat Ulei de măsline Piper negru Mod de Preparare: Coaceți ardeii apoi descojiți-l și tăiați-l în benzi. Dați deoparte. Între timp, gătiți pastele ”al dente” în apa sărată. Scurgeți-le și dați-le sub jet apă...
