Ingrediente:
1 pachet unt
200 g zahar
8 oua
200 ml chefir
16 linguri zahar
2 cani faina
10 g praf de copt
1 lingurita esenta vanilie
10 prune usor coapte

Mod de preparare: Separati galbenusul de albus. Spumati cana cu zahar cu untul si adaugati pe rand cate un galbenus. Cand se omogenizeaza lasati vasul la rece si continuati cu mixarea albusurilor cu cele 16 linguri de zahar. Scoateti crema de unt de la rece si incorporati chefirul dupa care adaugati spuma de albus. Amestecati cu ajutorul unei spatule. Cerneti faina, amestecati-o cu praful de copt si o transferati in bolul cu restul ingredientelor. Aromati cu esenta de vanilie si amestecati in continuare cu spatula. Avand cuptorul incins la 175 grade C, imbracati 2 forme de chec in hartie pentru copt si turnati compozitia. Tocati prunele in bucatele, le stergeti de apa si le puneti in compozita de chec. Fiind putin grele, bucatelele de prune vor ajunge in interiorul compozitiei. Coaceti timp de 30 de min sau pana ce checul este crescut si rumenit. Insotiti cateva felii de chec cu prune cu o cana de ceai sau de cafea.

GALERIE FOTO