Ingrediente
o bucatica piept de pui
un galbenus de ou
un morcov
un fir de ceapa verde
un fir de mara
un fir de patrunjel
un praf de sare
o lingurita de orez
o felie de paine inmuiata in lapte
sos de rosii
Mod de Preparare: Spalam pieptul de puim il taiem cubulete mici sau il dam prin masina de tocat, morcovul il dam pe razatoarea mica, ceapa o taiem marunt, maraul si patrunjelul il taiem foarte fin. Le amestecam pe toate intr-un castonel, dupa care punem galbenusul de ou, painea inmiata in lapte, pe care os torcem bine si orezul si un praf de sare. Dupa ce le-am amestecat pe toate, punem o oala cu apa pe foc si o lasam sa dea in clocot, dupa care o dam la o parte si punem chiftelutele formate cu mana uda. Le punem cu grija in oala si le lasam pana fierb, aproximativ 15-20 de minute. Se servesc cu sos de rosi sau simple.
