Ingrediente
4 pulpe superioare/inferioare, cum preferi,
400 gr fasoale verde,
o legatura de marar,
2 rosii fara pielita,
un catel de usturoi,
sare,
piper,
100 ml ulei.
Mod de Preparare: O mancare mai simpluta si cu mai putine ingrediente, in functie de ce ai prin casa. Pui fasolea la fiert cam jumate de ora, intr-o oala cu capac, cu apa cat sa o acopere. Pulpele le speli, mararul il toci, usturoiul il tai marunt. Pui ulei in tigaie si cand s-a incins, pui pulpele pana se rumenesc. Apoi le scoti pe-o farfurie alaturi. Cand fasolea s-a inmuiat, pui peste ea pulpele de pui, uleiul in care s-a prajit carnea, piperul, sarea si lasi la fiert inca jumate de ora. Apoi pui rosiile, usturoiul, verdeata si mai lasi inca 15 min. In cazul in care sosul e prea lichid, se poate ingrosa cu putina faina ori maizena, pusa cu cateva minute (vreo 10) inainte dea opri focul. Pofta buna!
