Ingrediente
500 gr. faina alba
3 galbenusuri
250 gr. untura
200 gr. de smintina
putina sare
Mod de Preparare: Faina se freaca bine cu untura. Adaugam galbenusurile frecate cu putina, smintina si framintam un aluat, pe care il lasam la odihnit 20-30 minute. Rupem din aluat cite o bucatica pe care o intindem cu sucitorul pe masa de lucru in forma de cerc. Taiem cercul obtinut in 8 cu ajutorul unui cutit sau pinten, iar la capatul cel lat punem umplutura, care poate sa fie: rahat, dulceata amestecata cu nuca macinata, fructe confiate, magiun de prune... Rulam de la exterior spre interior, le punem in tava pe hirtie de copt si le dam la cuptor pentru 20-25 minute (pina se rumenesc putin la capete). Calde le dam prin zahar pudra vanilat.
