Ingrediente:
carne tocata amestec
ou
ceapa
usturoi
verdeata
sare si piper
faina si ulei pentru prajit
Pentru sos:
rosii in bulion
o ceapa
2 catei usturoi
o lingurita zahar
sare si piper
foi dafin
ulei
Mod de Preparare: Ceapa si verdeata se toaca, usturoiul se piseaza. Carnea se amesteca cu toate ingredientele, se potriveste de sare si piper. Cu mana umeda se formeaza chiftelele, se dau prin faina si se prajesc in ulei. Ceapa si usturoiul tocate marunt se calesc in putin ulei, se adauga rosiile in bulion si se subtiaza cu putina apa. Se adauga zaharul, foaia de dafin, se potriveste de sare si piper. Se adauga chiftelele-sa fie cuprinse de sos si se fierbe pana se ingroasa sosul.
