Ingrediente:
pt aluat de tarta:
250 g faina
100 g margarina sau untura
120 g zahar
1 ou
un praf de sare, cat luati cu 3 degete
1 plic zahar vanilat
1 plic praf de copt
200 g zahar
50 ml apa
50 g margarina
scortisoara
1 plic zahar vanilat
1 praf de sare
Mod de Preparare: Se pune faina cu grasimea intr-un vas si se freaca usor, se adauga si celelalte ingrediente si se framanta un aluat. Nu framantati prea mult, din cauza calduri mainilor aluatul se inmoaie si va pacaleste sa-i mai dati faina. Dam aluatul la rece timp de 30 de minute. Se pun toate pe foc pana se topeste zaharul, se lasa deoparte. Se opreste1/4 din aluat pt gratar, restul se intinde in forma de cerc pe masa presarata cu faina si tapeaza cu el tava de tarta folosit pe cea cu inel. Se curata 3-4 mere de coaja si se taie felii subtiri care se rasfira pe tarta, se pune deasupra gratarul.
Siropul rece se toarna peste tarta si se introduce in cuptorul incins bine.
