Ingrediente:
300 g faina
3 oua
250 g branza de vaci
o cana de zahar
100-150 g margarina sau unt
o lingurita bicarbonat
3 linguri amidon alimentar
un praf de sare
4 linguri de lapte
vanilat
Mod de Preparare: Se cerne faina se amesteca cu amidonul, sarea si bicarbonatul stins cu otet separat se bat ouale cu zaharul pana ce nu se mai simt granule de zahar in amestec apoi se adauga untul topit. Se adauga putin cate putin din amestec, peste faina, apoi branza de vaci, amestecand cu o lingura de lemn se toarna compozitia in forma si se introduce in cuptorul preincalzit. Se coace aprox 20 min la temperatura mare (200grade) apoi inca 20 la foc mic.
