Ingrediente:
o cana orez
ulei masline 3-4 linguri
un ardel gras rosu
un morcov
o ceapa
patrunjel verde
2 lingurite condiment "secretul gustului"
sare
Mod de Preparare: Se incinge uleiul intr-un ceaun de tuci. Se adauga bucatile de pui si se rumenesc usor pe toate partile. Se adauga 3 cani apa. Cand a dat in clocot se curata spuma si se adauga legumele: ceapa tocata, morcovul dat pe razatoare, ardeiul tocat. Se adauga o cana de orez, spalat bine, condimentul, si se "muta" vasul in cuptorul preincalzit. Am lasat mai putin de o ora. Se adauga patrunjelul tocat si sare daca mai este nevoie. Se serveste alaturi de muraturi sau ardei copti.
