Sănătos și gustos, piureul de urzici cu mămăliguță este rețeta perfectă a primăverii.
Ingrediente:
2 kg urzici
1 ceapă, tocată
3-4 linguri ulei
2 linguri făină
2-3 lingurițe usturoi zdrobit
mămăliguță caldă, pentru servire
ou prăjit, pentru servire
sare
piper
Mod de preparare: Speli bine urzicile în câteva ape și le tai codițele. Le pui la înmuiat câteva minute în apă fiartă cu puțină sare, apoi le dai la fiert. Când apa începe să clocotească, adaugi ceapa. Le scurgi bine și le zdrobești cu o lingură de lemn sau le dai la blender, apoi le călești în uleiul încins 3-4 minute. Adaugi făina și 2-3 linguri din apa în care au fiert și amesteci bine. După ce oprești focul, combini cu usturoiul, sare și piper, după gust. Servești cu mămăliguță și ou.
Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.
NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.
Site-ul www.dorohoinews.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.